Visite Guidée : Bordeaux Gourmand

Où déguster des spécialités à Bordeaux?

Le Sud-Ouest est très connu et apprécié pour ses spécialités gastronomiques. Si le nom de Bordeaux est très souvent assoicé au vin, elle n'en est pas moins une ville GOURMANDE, très GOURMANDE!

Et oui, si  la réputation des vins de Bordeaux n’est plus à faire et la richesse du patrimoine architectural de Bordeaux n’est pas un secret, nous ne pouvons pas ignorer sa richesse gastronomique!

Je vous propose donc de visiter la ville de Bordeaux en compagnie d'un guide conférencier. Vous comprendrez ainsi les grandes étapes de la création de la ville dans un méandre de la Garonne et son évolution au fil des siècles... Bien sûr, nous ne manquerons pas d'évoquer le monde du vin et des hommes qui ont développé son négoce et largement participé à la construction et l'embellissement de la ville. Mais ce n'est pas tout!

Agrémentons votre visite de Bordeaux et de ses plus beaux monuments avec quelques-unes des spécialités locales.... Je vous propose d'inclure dans notre parcours découverte de Bordeaux quelques arrêts gourmands, sucrés ou salés..  Pourquoi ne pas prendre quelques minutes pour déguster le célèbre cannelé de Bordeaux en encore quelques chocolats dans l'une des chocolateries artisanales bien réputées de Bordeaux?

Si je vous demande quelles sont les spécialités de Bordeaux?

Le Cannelé de Bordeaux!

La légende veut que le Cannelé de Bordeaux (ou Canelé) soit né lors du débarquement des bateaux de farine sur les quais de Bordeaux. Mais plus vraisemblablement, il aurait été inventé au XVIIIe siècle par les religieuses du couvent des Annonciades... Une chose est sûre : les ingrédients de la recette de ce petit gâteau sont intimement liés à l'histoire de Bordeaux et du vin... Je ne vous en dis pas plus ici mais venez découvrir avec moi pourquoi ce fameux canelé de Bordeaux est à lui seul un concentré d'histoire locale !

Plus proche de nous dans le temps, je ne saurais que trop vous encourager à déguster la Dune de Bordeaux, un chou fourré d'une crème fouettée extrêment légère et se voulant être un hymne à la plus haute dune de sable blanc d'Europe : La grande Dune du Pyla. Un seul conseil : attention aux pantalons noirs !

Je vous propose donc d'entrecouper notre exploration de la ville de Bordeaux avec plusieurs étapes gourmandes. J’ai sélectionné pour vous des adresses où vous pourrez déguster des échantillons de notre gastronomie locale : du fromage à la patisserie en passant par des chocolatiers d'exception. Venez rencontrer des gens passionés, des artisans du "bon goût" et du "bien-manger".

Au cours de cette visite, je vous propose de prendre le tram (tramway) si besoin afin de vous immerger au cœur de la vie quotidienne du Bordelais. Enfin, pourquoi ne pas terminer cette visite autour d'un panier pique-nique que nous pourrions partager à l'ombe des arbres de notre jardin public?

Cette visite peut se programmer tous les jours sauf dimanche et lundi - Le samedi est déconseillé à cause de l'affluence dans les commerces afin de ne pas gêner les commerçants si vous êtes un peu nombreux

Alors venez goûter Bordeaux !